Il calore della Puglia, il sapore di casa
Un luogo del passato restituito al presente
Nella cultura popolare pugliese "Mangiare a casa 28" significa essere ospiti a casa di amici e parenti. Casa 28 è un ristorante diffuso, un angolo di storia riportato in vita, un luogo che ha conservato il suo spirito autentico per accogliere nuove storie. Le nostre sale, ricavate da antichi sottani nel centro storico di Canosa di Puglia, custodiscono il tempo con rispetto, trasformandosi in uno spazio di incontro e condivisione.
Una cucina materna
Cucinare è un atto d’amore, tramandato di generazione in generazione.
A Casa 28, la cucina materna è il cuore di ogni piatto: ricette semplici, ingredienti scelti con cura, mani esperte che impastano e sapori che evocano ricordi.
Non è solo il cibo a nutrire, ma l’atmosfera, la lentezza giusta per assaporare ogni piatto:
il calore di un’accoglienza che
ti fa sentire a casa.
Una Puglia diversa da raccontare
Esiste una Puglia lontana dalle cartoline, più intima e autentica. È quella delle case in tufo che profumano di pane, delle tavole apparecchiate con gesti semplici e dei sapori che parlano di terra e memoria.
A Casa 28 raccontiamo questa Puglia, fatta di dettagli sinceri e di momenti da vivere senza fretta, in un’esperienza che sa di casa e di scoperta.
Eventi ed esperienze
Il panzer8 a Casa 28 ogni giovedì
Il panzer8 a Casa 28 ogni giovedì
Il panzer8 a Casa 28 ogni giovedì
Ogni giovedì Casa 28 si trasforma nella casa del panzerotto perfetto. Un impasto soffice, una frittura dorata e un ripieno che racconta la tradizione pugliese. Preparato con farine pregiate e ingredienti del territorio, il Panzer8 è un appuntamento fisso per chi ama i sapori autentici e la convivialità.
Il pranzo della domenica
Il panzer8 a Casa 28 ogni giovedì
Il panzer8 a Casa 28 ogni giovedì
La domenica è fatta per stare insieme, senza fretta. A Casa 28 il pranzo della domenica è un ritorno alla tavola di famiglia, con piatti che rispettano la tradizione e il piacere della condivisione. Un menù che cambia ogni settimana, sempre con materie prime fresche e ricette che scaldano il cuore.
Menù Fuori Museo per turisti
Il panzer8 a Casa 28 ogni giovedì
Menù Fuori Museo per turisti
Se stai visitando Canosa di Puglia, concediti una pausa autentica. Il nostro menù per turisti è pensato per farti assaporare la tradizione locale con piatti genuini e ingredienti del territorio.
Sapori autentici, atmosfera familiare, un’esperienza da ricordare. Scopri il menù e prenota il tuo tavolo!
Pranzo di Pasqua
Pranzo della Pasquetta
Menù Fuori Museo per turisti
La Pasqua è famiglia, tradizione e sapori che raccontano la nostra terra. A Casa 28 ti aspettiamo con un menù speciale, pensato per celebrare insieme questo giorno di festa con i piatti della nostra cucina .Prenota il tuo tavolo e vivi con noi il gusto della Pasqua.
Pranzo della Pasquetta
Pranzo della Pasquetta
Pranzo della Pasquetta
Vivi una Pasquetta unica a Casa28, dove tradizione e convivialità si incontrano in un pranzo rilassato e speciale. Se il tempo lo permette, potrai pranzare all’aperto, nei nostri tavoli sullo Scalone, con una splendida vista sul Museo Archeologico Nazionale
Storie di Casa 28
Blog
Qui raccontiamo la nostra idea di ospitalità, di cucina e di territorio. Storie di piatti che sanno di casa, di tradizioni che resistono nel tempo e di un’altra Puglia, più intima e autentica.
Scopri i nostri racconti e lasciati ispirare.